Kıymalı Dolma

Kıymalı Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo dolma biber
• 2 adet orta boy soğan
• 250 gram kıyma
• 2- 3 dal maydanoz
• 3 adet domates
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz pul biber karabiber

Suyu için

• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı su

Kıymalı Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Dolmarımızı güzelce yıkayıp hazırlıyoruz.
2. Bir kaba soğanımızı ince ince doğrayıp katıyoruz. Sonra kıymamızı koyup domates ve maydanozumuzu da doğrayıp ekliyoruz.
3. Daha sonra pirinci ekliyoruz. Salça ve baharatlarımızı katarak bi güzel yoğuruyoruz ki malzemeler butünleşsin:)
4. Dolmalarımızı fazla sıkıştırmadan doldurup kapaklarını yapıyoruz eğer kendi baş kısımlarını alamadıysanız domatesle de kapak yapabilirsiniz
5. Harcı yaptığınız kaba 1 tatlı kaşığı salçayı yağı ve su ekleyerek açıyoruz. Tencereye dizdiğimiz dolmaların üstüne gezdirerek döküyoruz.
6. Kapağını kapatıp ilk yüksek ateşte kaynayınca kısık ateşe alıp pişiriyoruz. Afiyet olsun. .