Kıymalı Biber Dolması Yapılışı

Kıymalı Biber Dolması Tarifi
  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 8-10 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Yaz aylarının en sevileni olan biber dolması herkesin beğenerek yediği bir yemek. En az zeytinyağlısı kadar lezzetli olan kıymalı biber dolması yanında birde yoğurt olunca hiç bitmesin isteniyor. O ana yemeklerinizde tek başına olsa da dert değil, lezzeti ile herkesi etkisi altına alacaktır zaten. Kıymalı biber dolmasını daha önce hiç yapmamışsanız ve nasıl yapılıyor? diye merak ediyorsanız buyurun tarifimize. Mükemmel sonuçlar alacağınız kıymalı biber dolması tarifimi denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Yaz aylarının en sevileni olan biber dolması herkesin beğenerek yediği bir yemek. En az zeytinyağlısı kadar lezzetli olan kıymalı biber dolması yanında birde yoğurt olunca hiç bitmesin isteniyor. O ana yemeklerinizde tek başına olsa da dert değil, lezzeti ile herkesi etkisi altına alacaktır zaten. Kıymalı biber dolmasını daha önce hiç yapmamışsanız ve nasıl yapılıyor? diye merak ediyorsanız buyurun tarifimize. Mükemmel sonuçlar alacağınız kıymalı biber dolması tarifimi denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Kıymalı Biber Dolması Yapılışı İçin Malzemeler

  • 20 adet orta boy dolmalık biber

İç harcı için;

  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 150 gr kıyma
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet domates
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım demet maydanoz

Dolmaların ağız kısmını kapatmak için;

  • Domates

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1,5 su bardağı sıcak su (300 ml)

Üzerine;

  • 1,5 su bardağı sıcak su (300 ml)
Deneyen Fotoğrafları
55 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Kıymalı Biber Dolması Yapılışı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Biberlerin kapakları çıkartılarak içleri boşaltılır. Yıkanır ve suyu süzülmesi için süzgece alınır.
  2. İç harcı için tencereye sıvı yağ alınarak küçük küçük doğranmış soğan hafif kavrulur.
  3. Üzerine kıyma ilave edilerek suyunu salıp rengi dönene kadar kavrulmaya devam edilir.
  4. Kabuklarını soyduğumuz küçük doğradığımız domatesler eklenir ve 3-4 dakika domatesler suyunu çekene kadar kavrulur.
  5. Salça, pul biber, karabiber, tuz ilave edilerek karıştırılır.
  6. Son olarak yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinç ile kıyılmış maydanoz eklenerek karıştırılır. 1-2 dakika daha kavrulduktan sonra ocaktan alınır. İç harcını ben pişirerek yapıyorum, dilerseniz çiğden tüm malzemeleri karıştırarak da yapabilirsiniz.
  7. Hazır olan iç harcı ile biberlerin içlerini bir kaşık yardımı ile doldurularak üzerlerine domates ile kapak yapılır ve tencereye dizilir. Bu aşamada biberlerin üzerinde bir miktar boşluk bırakmalısınız.
  8. Sos için salça sıcak su ile çözdürülür. Dolmaların üzerlerinden gezdirerek tencereye dökülür.
  9. Dolmaların yarısını geçecek kadar tekrar sıcak su ilave edilerek kapağı kapatılır ve orta ateşteki ocağa alınır.
  10. Biberler ve pirinçler pişene kadar pişirilir. Ben 45 dakika pişirdim. Siz kontrollü pişirebilirsiniz.
  11. Pirinçleri yumuşayan ve pişen kıymalı biber dolmamız servise hazır. Afiyet olsun!

Kıymalı Biber Dolması Yapılışı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Etli Biber Dolması Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

  • Bu tarifimizde dolmanın iç harcını pişirerek yaptık, siz daha pratik olsun isterseniz iç harcı pişirmeden, tüm malzemeleri çiğ olarak karıştırarak da hazırlayabilirsiniz.
  • Biberleri doldururken iç harcı ağzına kadar doldurmuyoruz. Biber tam dolmadan hafif eksik bırakıyoruz ki pirinçler suyunu çektikten sonra şişebilsin.
  • Tüm dolma tariflerinin genel püf noktası ise dolma suyu kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra ise kısık ateşte pişirilmesidir.

Diğer Etli Dolma Çeşitleri Nelerdir?

Etli Biber Dolması Yanına Ne Gider?

  • Etli biber dolması yanına fırında makarna yapabilirsiniz.
  • Çorba olarak etli biber dolması yanına mercimek çorbası veya yayla çorbası çok yakışacaktır.
  • Güzel bir mevsim salatası ile etli biber dolması menünüzü tamamlayabilirsiniz.

Kıymalı Biber Dolması Ne Kadar Sürede Pişer?

  • Eğer iç harcını kavurarak yapacaksanız 45-50 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Yine de kontrollü olmalısınız.

Kıymalı Biber Dolması Düdüklüde Kaç Dakikada Pişer?

  • Kıymalı biber dolması düdüklüde tencereye göre daha hızlı pişecektir. 15-20 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.

Kıymalı Biber Dolması İçin Gerekli Araç Gereçler

  • Bıçak
  • Tava
  • Kaşık
  • Tencere
  • Kase

Etli Biber Dolması Kaç Kalori?

  • 1 adet etli biber dolması yaklaşık olarak 147 kaloriye denk gelmektedir.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kıymalı Biber Dolması Yapılışı 12.05.2014 17:40 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 17.11.2023 10:36 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yanına Ne Gider?
Tavuklu Topalak Çorbası Tarifi

Tavuklu Topalak Çorbası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Peynirli Patlıcan Tarifi

Peynirli Patlıcan

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Mevsim Salatası Tarifi

Mevsim Salatası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Videosu

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Videosu

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Biber Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Biber Dolması

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Soğan Dolması Tarifi

Soğan Dolması

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Zeytinyağlı Enginar Dolması (videolu) Tarifi

Zeytinyağlı Enginar Dolması (videolu)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kuru Patlıcan Dolması (videolu) Tarifi

Kuru Patlıcan Dolması (videolu)

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kabak Dolması Tarifi

Kabak Dolması

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kıymalı Biber Dolması Tarifi (En Sevdiğim)

Kıymalı Biber Dolması Tarifi (En Sevdiğim)

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Buz Gibi Karpuz Suyu Tarifi

Buz Gibi Karpuz Suyu

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Vişne Soslu Muhallebi Tarifi

Vişne Soslu Muhallebi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Sucuklu Kaşarlı Piṣi Tarifi

Sucuklu Kaşarlı Piṣi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Lokum Tavuk Tarifi

Lokum Tavuk Tarifi

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kayısılı Fit Kurabiye Tarifi

Kayısılı Fit Kurabiye

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Tuzlu Tartoletli Yoğurtlu Patlıcan Salatası Tarifi

Tuzlu Tartoletli Yoğurtlu Patlıcan Salatası

12-14 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Kapya Biber Yemenin Az Bilinen 10 Faydası Tarifi
Kapya Biber Yemenin Az Bilinen 10 Faydası

Kapya Biber: Sos ve Konservelerde 1 Numara! Biber, Orta ve Güney Amerika’ya özgü bir sebzedir.…

Dolmalık Biber ile En Lezzetli 22 Tarif Tarifi
Dolmalık Biber ile En Lezzetli 22 Tarif

İçine çeşit çeşit harçlar konularak pişirilen enfes bir sebzedir, dolmalık biber! Doğal yapısından kaynaklı dolmalara…

Kırmızı Biberin Faydaları, Kalori ve Besin Değerleri Tarifi
Kırmızı Biberin Faydaları, Kalori ve Besin Değerleri

Vitamin Deposu Kırmızı Biber Hakkında Her Şey Kırmızı biber acı bir gıda olarak bilindiği için…

Biber Çeşitleri ve Faydaları Nelerdir? Tarifi
Biber Çeşitleri ve Faydaları Nelerdir?

Acı Tatlı Yönleriyle Biber Damaklarınızı bazen tatlandıracak bazen de hoş bir acılık bırakacak biber çeşitleri,…

Sivri Biber Yemenin 9 Önemli Faydası Tarifi
Sivri Biber Yemenin 9 Önemli Faydası

Sivri Biber: Şimdi Ye, Kışın Hasta Olma! Kahvaltıların, salataların ve yemeklerin en lezzetli tat vericisi…

Kapya Biberle 28 İştah Açan Tarif Tarifi
Kapya Biberle 28 İştah Açan Tarif

Kış hazırlıklarının hummalı bir şekilde devam ettiği Eylül ayında salçadan tarhanaya, konservelerden soslara her şeye…

En İyi Baharat Takımı Modelleri Tarifi
En İyi Baharat Takımı Modelleri

Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…

Karadut Özü Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar? Tarifi
Karadut Özü Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Karadut Özü Faydaları, Neye İyi Gelir? Karadut özü, sağlık açısından pek çok fayda sağlayan, yoğun…

Kozalak Macunu Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Kozalak Macunu Faydaları, Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır?

Kozalak Macunu Faydaları, Neye İyi Gelir? Doğal ve geleneksel bir sağlık iksiri olarak binlerce yıldır…

E Vitamini Faydaları, Cilde Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
E Vitamini Faydaları, Cilde Faydaları, Ne İşe Yarar?

E Vitamini Faydaları Nelerdir? Günlük yaşamımızda sağlığımızı sürdürebilmek adına pek çok vitamin ve mineralden faydalanırız.…

Kreatinin Nedir? Kreatinin Düşüklüğü ve Yüksekliği Tarifi
Kreatinin Nedir? Kreatinin Düşüklüğü ve Yüksekliği

Kreatinin Düşüklüğü ve Yüksekliği Kreatinin, vücutta kasların enerji üretim sürecinde kullanılan kreatin fosfatın yıkımı sonucu…

Fırın Camı Nasıl Çıkarılır ve Takılır? Tarifi
Fırın Camı Nasıl Çıkarılır ve Takılır?

Fırın Camı: Çıkarma, Takma ve Yapıştırma Yüksek ısıya dayanıklı yapıda üretilen fırın camları, uzun süreli…

Kek Kalıbı Çeşitleri: Kullanımı ve Özellikleri Tarifi
Kek Kalıbı Çeşitleri: Kullanımı ve Özellikleri

Kek Kalıbı Çeşitleri Birbirinden lezzetli kek tariflerini özenli ve iştah açıcı bir sunumla servis etmek…

Magnezyum Nelerde Var? Magnezyum İçeren Besinler Tarifi
Magnezyum Nelerde Var? Magnezyum İçeren Besinler

Magnezyum Hangi Besinlerde Bulunur? En çok magnezyum içeren besinler arasında; kabak çekirdeği, badem, ay çekirdeği,…

Kek Kalıbı Modelleri: Kullanımı ve Özellikleri Tarifi
Kek Kalıbı Modelleri: Kullanımı ve Özellikleri

En Çok Tercih Edilen Kek Kalıbı Modelleri Kek kalıbı modelleri, birbirinden lezzetli kek ve pasta…

Kahve Makinesi Çeşitleri: Özellikleri, Kullanımı Tarifi
Kahve Makinesi Çeşitleri: Özellikleri, Kullanımı

Kahve Makinesi Modelleri ve Çeşitleri Kahve sevenlerin lezzetli kahveleri tatması ve hazırlaması için üretilen kahve…

Melatonin Nedir? Nelerde Bulunur? Tarifi
Melatonin Nedir? Nelerde Bulunur?

Melatonin Nedir? Faydaları Melatonin, uykuya geçiş sürecini hızlandıran ve uyku kalitesini iyileştiren doğal hormonlardan biridir.…

Protein Tozunun Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Protein Tozunun Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Protein Tozu Neye İyi Gelir? Protein tozu, kas protein sentezini uyararak kas kütlesinin artmasına ve…

Düdüklü Tencere Neden Patlar? Nasıl Önlenir? Tarifi
Düdüklü Tencere Neden Patlar? Nasıl Önlenir?

Düdüklü Tencere Patlaması Leziz yemekler yapmayı kolaylaştıran mutfak gereçleri arasında yer alan düdüklü tencere, zor…

Bulaşık Makinesi Temiz Yıkamıyor: Nedenleri, Ne Yapılır? Tarifi
Bulaşık Makinesi Temiz Yıkamıyor: Nedenleri, Ne Yapılır?

Bulaşık Makinesi Temiz Yıkamıyor! Kirli bulaşıklar için pratik ve etkili hijyen sağlayan bulaşık makinesi, mutfakların…

Fırın Kullanımı: Isı, Program Ayarlama, Tepsi Konumu Tarifi
Fırın Kullanımı: Isı, Program Ayarlama, Tepsi Konumu

Nefis Tarifler İçin Fırın Nasıl Kullanılır? Yemek yaparken çoğunlukla odak noktamız tarif ve malzemelerin ölçüsü…

Bulaşık Makinesi Su Almıyor: Nedenleri, Ne Yapılır? Tarifi
Bulaşık Makinesi Su Almıyor: Nedenleri, Ne Yapılır?

Bulaşık Makinesi Su Alıyor! Mutfakta hijyeni sağlamak için kullanılan pratik yardımcı: Bulaşık makinesi! Bulaşık makinesi,…

Protein Tozu Kilo Aldırır Mı? Zayıflatır Mı? Kalori ve Besin Değerleri Tarifi
Protein Tozu Kilo Aldırır Mı? Zayıflatır Mı? Kalori ve Besin Değerleri

Protein Tozu Kilo Alma veya Vermede Etkili Midir? İnsan vücudunun sağlıklı işleyişini sürdürebilmesi için günlük…

Protein Tozu Zararlı Mı? Yan Etkileri Nelerdir? Tarifi
Protein Tozu Zararlı Mı? Yan Etkileri Nelerdir?

Protein Tozu Zararları: Nelere Dikkat Edilmeli? Protein, vücut fonksiyonlarının normal değerlerde işlemesi için gerekli olan…

Buzdolabı Neden Soğutmaz? Arıza Nedenleri, Ne Yapılmalı? Tarifi
Buzdolabı Neden Soğutmaz? Arıza Nedenleri, Ne Yapılmalı?

Buzdolabı Soğutmuyor: Arıza Nedenleri Mutfakların vazgeçilmez beyaz eşyası olan buzdolabı, bazı durumlarda soğutma problemi oluşturabilir.…

Kahve Makinesi Nasıl Temizlenir? Tarifi
Kahve Makinesi Nasıl Temizlenir?

Çeşitlerine Göre Kahve Makinesi Nasıl Temizlenir? Kahve sevenler için pratik ve işlevsel bir ürün olan…

En İyi Protein Tozu Önerileri, Hangi Protein Tozunu Almalıyım? Tarifi
En İyi Protein Tozu Önerileri, Hangi Protein Tozunu Almalıyım?

En İyi Protein Tozu Markaları ve Ürün Özellikleri Protein tozu, yüksek protein içeriğine sahip olan…

Tarifler Geri
Videolar Geri