Kıymalı İskender

Kıymalı İskender Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 – 3 dilim minik doğranmış pide
• 300 gram kıyma
• 2 diş sarımsak
• 1 kuru soğan
• 1 kapya biber
• 1 yeşil biber
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 kase kadar yoğurt (tercihe göre sarımsaklı)

Kıymalı İskender Tarifi'nin Yapılışı

Tavaya soğanı ve sıvı yağı alın, soğanı pembeleşinceye kadar kavurun ardından biberleri de minik minik doğrayıp kavurun. Servis tabağına pideleri yerleştirin ve üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip hazırladığınız harcı ekleyin. Son olarak eğer seviyorsanız salçalı sos yapıp tekrar soslayabilirsiniz.