Kıymalı Kabak Sandal

Kıymalı Kabak Sandal Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 200 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik

Beşamel Sos İçin

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Karabiber

Üzeri İçin

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Sosu İçin

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Kıymalı Kabak Sandal Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları uzun şekilde ortadan kesip içlerini oyuyoruz. Sıcak suda yumuşayana kadar haşlıyoruz.
2. Tavada kıyma soğan ve biberleri kavurup salçayı, rendelenmiş domatesi ve baharatlarını ekliyoruz.
3. Haşladığımız kabakları fırın kabına alıp içlerini kıymalı harç ile dolduruyoruz.
4. Beşamel sosumuzu hazırlayıp kıymalı harcın üzerine yayıyoruz. Kaşar peyniri rendesini üzerine serpiştiriyoruz.
5. Sıvıyağ ve salçayı kavurarak üzerine 2 su bardağı sıcak su ekleyip kaynatıyoruz.
6. Hazırladığımız bu sosu kabakların kenarlarından fırın kabımıza döküyoruz.
7. 200 derecelik fırında kaşarlar kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun! ☺️.