Kıymalı Kabak Sandalı

Kıymalı Kabak Sandalı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 1 adet soğan
• 1 adet orta boy domates
• 3 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz.
• Karabiber
• 1.5 yemek kaşığı salça
• 150 gram kıyma
• 6 adet sivri biber
• 1 çay bardağı su
• Kızartmak için sıvı yağ

Kıymalı Kabak Sandalı Tarifi'nin Yapılışı

Kabaklarımızı dikine ortadan ikiye bölüyoruz ,diş kısmını kaşık yardımıyla çıkarıyoruz ,çok fazla incitmeyin, biraz kabağı kalsın daha lezzetli oluyor .Daha sonra sıvı yağ koyduğumuz teflon tavada arkalı önlü kızartın havlu kağıt serdiğiniz tepsiye çıkartın, ayrı bir yerde kıymalı kavurun ,içerisinde küp küp doğranmış kuru soğan atın kavrulsun ,daha sonra domates ve kalçanıza koyarak kavurun ,yarım çay bardağı kadar su ekleyin, biraz sulu bir sos olsun içine maydanozun ve sarımsağı doğrayın ,bir miktar pişmesini bekleyin ,karabiberini, tuzunu da ekleyerek sosumuz hazır kabak sandalı içine doldurun, kenarlarına kil biberleri dizin ,1 çay bardağı suyu kabakların yan tarafından dökerek ,280 derece fırında kıl biberler,pişene kadar pişirin zaten tüm malzemeler pişmiş olduğu için fırında lezzetler buluşmuş oluyor. Çok hafif ve lezzetli oluyor mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun.