Kıymalı Kabak Yemeği

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy kabak
• 100 gr kıyma
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 2 su bardağı sıcak su
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
• 1 tutam dereotu

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yemeklik doğranan soğan yağda kavrulur, üzerine kıyma eklenir tencerenin kapağı kapatılır.
2. Kıyma sulandıktan sonra biraz kavrulur, salça ve küçük küp halinde doğranmış olan domates eklenir.
3. Biraz kavrulur ve içine kabak pirinç tuz ve baharatlar eklenir.
4. Çok az kavrulunca içine su eklenir. Kabak ve pirinçler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir.
5. Ocağı kapatmaya yakın ince kıyılmış dereotu eklenir ve ocaktan alınır. Ben dereotunu taze sevdiğimden tabağımda üzerine serptim içine eklemedim.
   Yanına pilav ve yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😊