Kıymalı Kabak Yemeği

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kıyma ( yağsız dana kıyma)
• 1 orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 adet orta boy kabak
• 1 adet  kapya biber ( isteğe bağlı )
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı  biber salçası
• Toz kırmızı biber, karabiber, tuz
• Yarım demet ince kıyılmış dereotu

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymamızı zeytinyağında kavurmaya başlayalım, kavrulmaya yakın soğanı, ince doğranmış kapya biberi ilave ederek kavurmaya devam edelim.
2. Salçaları ekleyerek devam edelim işlemimize. Salçaların kokusu çıktıktan sonra incecik doğradığımız sarımsağı ve baharatları ekleyerek tekrar karıştıralım.
3. Alaca soyup uzunlamasına ortadan kestiğimiz kabakları ilave ederek bir döndürelim.
4. Sıcak suyumuzu ekleyip bir iki dakika kaynatıp daha sonra altını yavaşa alarak 10 dakika kadar daha pişmeye bırakalım.
5. Servis yaptığımız zaman üzerlerine bir tutam dereotu ekleyip afiyetle yiyelim🌸🌺🌸.