Kıymalı Karışık Yaz Türlüsü

Kıymalı Karışık Yaz Türlüsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük boy soğan
• 3 adet patlıcan
• 3 adet patates
• 3 adet kabak
• 2 adet kapya biber
• 2 adet çarliston biber
• 250 gram kıyma
• 2 adet domates (orta boy)
• Salça, tuz, zeytinyağı, pul biber, karabiber

Salçalı sos;

• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça
• Kekik

Kıymalı Karışık Yaz Türlüsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Hepsini yıkayıp bütün sebzeleri küp küp doğruyoruz (soğan hariç).
2. En alta soğanı yarım ay şeklinde doğruyoruz ve borcama koyuyoruz.
3. Patatesleri kızartıp soğanların üstüne daha sonra kızartıp patlıcan, kabak, biberi ekliyoruz.
4. En son kıymayı kapya biberle kavuruyoruz biraz salça ve tuz ekliyoruz.
5. Daha sonra domatesleri küp küp doğrayıp kıymalı harcın üstüne döküyoruz.
6. Salçalı sosu yapıyoruz ve üstüne döküyoruz.
7. 170 derecelik fırına arada fırından çıkartarak karıştırıp 15 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun😊.