Kıymalı Karnabahar Graten

Kıymalı Karnabahar Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet karnabahar
• 2 büyük boy kuru soğan
• Yarım kg kıyma
• Kekik
• Fesleğen
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz

Başamel sos;

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Kıymalı Karnabahar Graten Tarifi'nin Yapılışı

Karnabahar sevmeyenlere sevdiren yemeyenlere yediren bir tarif oldu .😁 Şansıma misafirlerimin hiçbiri karnabahar sevmezmiş. Ve yemezmiş. Yemeğin karnabahar olduklarından habersiz bir şekilde tabaklarındakini yemeğe başlayınca çok hoşlarına gitti ve tekrar tekrar istediler. O zaman öğrendim aslında hiç sevmeyiz ama bu çok güzel olmuş hiç karnabahara benzemiyor 😋 diye diye yediler 😍 Size de sevmeyenlere böyle sunmanızı  tavsiye ederim .👌

Karnabaharı parçalara ayırıp bir tencere haşlayın. Onlar haşlanırken bir tavaya soğanları söğüşlük doğrayın. Ve kıymalari katın. Kıymalar suyunu salınca baharatları ekleyin. Ve suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu çekince 2 yemek kaşığı salça ekleyin. Tereyağ ve tuz ekleyin.

Haşlanan karnabaharları borcama dizin üzerine kıymalı harcı aralıklarla dökün. En üstüne başamel sos hazırlayalım.

Sos tenceresine 3 bardak süt ekleyin ve un ilave edip çırpıcı ile karıştırın. Ocağa koyup kaynayana kadar devamlı karıştırın. Tuzu da istediğiniz tatda ekleyin. Hazırladığınız sosu karnabaharların üzerine gezdirerek heryerini kapatana kadar dökün. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri gezdirin. Önceden ısıtılmış 200° fırında üzeri kızarana kadar pişirin.