Kıymalı Kaşarlı Patatesli Rulo

Kıymalı Kaşarlı Patatesli Rulo Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için:

• 200 gram kıyma
• 3 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet çarliston biber
• Domates sosu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Karabiber
• Tuz
• Nane

Rulo için:

• 4 adet patates
• 2 su bardağı kaşar rendesi
• 2 yumurta
• İsteğe göre 1 tutam maydanoz
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Kaşar rendesi
• İsteğe göre maydanoz

Kıymalı Kaşarlı Patatesli Rulo Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kıymalı iç harcımız hazırlıyoruz.
2. Soğanları kavurduktan sonra içine biberleri atıyoruz.
3. Biberden sonra kıymayı koyup iyice kavuruyoruz.
4. Salça, domates sosu ve baharatları ekliyoruz güzelce pişiriyoruz.
5. Piştikten sonra altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
6. Bu sırada patateslerimizi rendeliyoruz.
7. Rendelenen patateslerini suyunu iyice sıkıyoruz.
8. Üzerine kaşar rendesi, yumurta ve baharatları ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
9. Tepsiye yağlı kağıdı koyuyoruz ve hazırladığımız patatesimizi düz ve boşluk olmayacak şekilde diziyoruz.
10. Önceden ısıtılmış 180• fırında alt üst fan ayarlı fırına üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
11. Pişen patatesimizi fırından çıkarıyoruz ve kıymalı harcımızı patatesim her yerine gelecek kadar üzerine dağıtıyoruz.
12. Yavaşca rulo şeklini veriyoruz ve üzerine kaşar rendesi döküp kaşarlar eriyene kadar fırına veriyoruz.
13. Fırından çıkardıktan sonra isteğe göre maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun. Hayırlı ramazanlar 🌙.