Kıymalı Krep

Kıymalı Krep Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• Sıvı yağ (Tavayı yağlamak için)
• 300 gr kıyma
• 1 kuru soğan
• 1 yeşil biber
• 2 domates rendesi
• 1 çay kaşığı tuz

Kıymalı Krep Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bu krep hem kahvaltıda hemde diğer öğünlerde yiyebileceğiniz bir krep.
2. Tarifimize krep hamurunu hazırlamayla başlayalım.
3. Yumurta, süt, un ve tuzu blender veya çırpıcı telle karıştırıyoruz.
4. Hamurumuz boza kıvamında olacak.
5. Tavamızı yağlayıp ısıtıyoruz.
6. Daha sonra krep hamurunu tavayı kaplayana kadar döküyoruz.
7. Kalın olmamalı içi hamur olur.
8. Üzeri puf puf kabarmaya başlayınca altını bir spatula bakıyoruz pişmişse tersini çeviriyoruz.
9. Hamur bitene kadar bu işlemi devam ediyoruz.
10. Diğer yandan soğanı kavurup biberi de ekliyoruz pembeleşince kıymayı ekleyip pişiriyoruz.
11. Daha sonra domatesleri rendeleyip kıymaya ekliyoruz.
12. Hafif sulu kalırsa daha güzel oluyor. Yani çok suyunu çektirmiyoruz.
13. Hazırladığımız kreplerin her tarafina gelecek şekilde 2 çorba kaşığı kıymamızı yayıyoruz. Rulo yapıp sıcak olarak servis yapıyoruz.