Kıymalı Krepli Fırın Böreği

Kıymalı Krepli Fırın Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Krep hamuru için;

• 1 su bardağı süt
• 2 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 tutam tuz

İçi için;

• 200 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar

Kıymalı Krepli Fırın Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Etini kavurup soğan ve biber ve baharatlarla kavuruyoruz .
2. Daha sonra soğumaya bırakıyoruz.
3. Krep malzemelerini bir kaba koyup kıvam alana kadar çırpıyoruz daha sonra yağ sürülmeyen bir tavada iki yemek kaşığı döküp pişiriyoruz.
4. Çıkan krepleri teker teker en altına biraz kasar peyniri koyup kıymayı da koyduktan sonra sarıyoruz ve borcama yerleştiriyoruz.
5. Bütün krepler bitince üzerine rendelemiş olduğumuz kaşar peynirini döküp 200 derecede üzeri kızarana kadar fırına koyuyoruz. Afiyet olsun.