Kıymalı Lazanya

Kıymalı Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için:

• 1 adet kuru soğan (Küp küp doğranmış)
• 4-5 diş sarımsak
• 200 gr dana kıyma
• 3 adet domates (Rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı domates salçası (İsteğe bağlı)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon ve kekik

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt ve tuz

Lazanya için:

• Barilla lasagne
• En üste kaşar rendesi

Kıymalı Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle; kurusoğanı yağda kavuralım, sarımsakları ekleyip kıymayla harmanlayalım.
2. Kıymanın rengi dönünce domates püresini ve baharatları ekleyelim.
3. Salça koymadım ama koyulsa daha leziz olacaktır.
4. Beşamel sos için:Tereyağını eritip unu ekleyelim. Unun rengi değişince sütü ekleyelim, topak topak olmaması için çırpıcıyla karıstırarak ekleyip ocağın altını kısıkta tutalım.
5. Sos kıvamlanınca ocağı kapatalım.Borcam kabına beşamel sostan bir kepçe döküp lazanya hamurunu yerleştirelim.
6. Üzerine kıymadan iki kaşık döküp tekrar sos dökelim.5 kat aynı işlemi yapalım.
7. En üste lazanya hamurunu koyalım, üzerine beşamel sosu döküp kaşarı serpiştirelim.
8. 200 derece önceden ısınmış fırında 25 dakika pişirelim.
   İlk denemeye göre üst kısımdaki hamurum biraz yandı, inşallah ikinciye daha iyi olur :)
   Afiyet olsun.