Lazanya Tarifi
Büşra Atalar
12127
kişinin defterinde

Lazanya Tarifi

40 puan, ortalama: 4,58 40 puan, ortalama: 4,58 40 puan, ortalama: 4,58 40 puan, ortalama: 4,58 40 puan, ortalama: 4,58 (40 oy, ortalama: 4,58 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 40dk
Pişirme: 15dk

Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım paket lazanya
  • 300 g kıyma
  • 2 adet  soğan
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 diş sarımsak

Beşamel sos için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt

Üzeri için;

  • Kaşar peyniri rendesi (dilim peynir de kullanabilirsiniz.)

Lazanya Tarifi Yapılışı

  1. Geniş bir tavaya sıvı yağı alın. Küçük küçük doğradığınız soğanları ilave edin, biraz kavurduktan sonra üzerine kıymayı ilave ederek kavurmaya devam edin.
  2. Kıymalar yeterince kavrulunca doğradığınız sarımsakları ve kabuğunu soyup rendelediğimiz domatesleri de ilave edin ve orta ateşte 10 dakika kadar daha soteleyin.
  3. Üzerine salçayı ekleyerek kavurun ve yaklaşık 1 su bardağı sıcak su ekleyin. Tuzunu da ekledikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  4.  Beşamel sos için tereyağı ve unu küçük bir tencereye koyun ve orta ateşte kavurun. Üzerine sütü azar azar ekleyin ve topaklanmaması için sürekli çırparak karıştırın. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın.
  5. Kıymalı sos ve beşamel sos hazırlandıktan sonra ısıya dayanıklı bir fırın kabını biraz yağlayın ve tabanına lazanya dizin. Lazanyaların üzerine biraz beşamel sos dökerek güzelce yayın. Ardından üzerine kıymalı harçtan dökün. Üzerine tekrar lazanya koyun. Bu işlemi malzemeleriniz bitene kadar devam ettirin.
  6. En üstteki lazanyalara tekrar beşamel sos dökün ve kaşar peyniri rendesi serpin.
  7. Lazanyaların yumuşaması için 10-15 dakika kadar bekletin.
  8. Son olarak 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
  9. Üzeri tamamen kızarınca dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Not: Yapmadan önce paketin üzerini okumanızı tavsiye ederim, çünkü bazı lazanyaların haşlanması gerekebilir, eğer haşlanması gerekiyorsa orada belirtilecektir.

 

Evde Gerçek İtalyan Lazanya Bolonez Tarifi videolu izlemek için;

Ana yemeklerinizin vazgeçilmezi haline gelecek kıymalı lazanya ile sizler de tadanlara damaklarında iz bırakacak bir lezzet sunabilirsiniz. Lazanya nasıl yapılır? videoyu izleyerek ve tarifi inceleyerek öğrenebilirsiniz.

Lazanya tarifi püf noktaları nelerdir?

  • Lazanyaların haşlanıp haşlanmaması durumu markasına göre değişiklik gösterecektir. Kullandığınız lazanyanın paketinin üzerindeki açıklamaları okuduğunuzda nasıl yapacağınız belirtilmiş olacaktır. Eğer haşlanması gereken bir lazanya kullanıyorsanız ve haşlamadan yapmışsanız lazanyalarınız sert kalacaktır.
  • Beşamel sosu yaparken unu gereğinden fazla kavurmamalısınız. Güzel bir şekilde karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde etmelisiniz.
  • Lazanya yapraklarının yapışmaması için fırın kabınızı yağlamalısınız.

Lazanya yanına ne gider?

  • Lazanya tek başına oldukça doyurucu bir yemektir. Bu yüzden yanına yaptıklarınızın ona göre daha hafif, midenizi yormayacak şekilde olması daha iyi olacaktır. Bunun için lazanyanızın yanına ilk seçimi sevdiğiniz bir çorbadan yana yapabilirsiniz.
  • Aynı şekilde meze olarak şakşuka yapabilirsiniz.
  • Lokanta ezmesi de lazanyanızın yanına çok yakışacaktır.
  • Kayısı hoşafı ya da herhangi bir komposto ile de midenizi çok yormadan menünüzü tamamlayabilirsiniz.

Lazanya Hamuru;

Lazanya Hamurunu evde kendiniz yapmak isterseniz, detaylı anlatımı için tıklayın; Ev Yapımı Lazanya Hamuru Tarifi

Sebzeli lazanya tarifi;

  • Et tüketmeyenler için, sebze sevenler için harika ötesi bir lezzet olacak sebzeli lazanya tarifini sizlerde denemelisiniz. Yapması oldukça kolay olan bu tarifi denediğinizde sizlerde beğeneceksiniz.

Lazanya kaç kalori?

  • Kalın 1 dilim lazanya yaklaşık olarak 272 kaloriye denk gelmektedir.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(53 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Lazanya Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.