Kıymalı Lazanya

Kıymalı Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 yaprak lazanya

Harç İçin ;

• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2-3 adet yeşil biber
• 2-3 tane domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz ve sevdiğiniz baharatlar
• 1 tutam maydanoz
• 2 3 diş sarımsak

Beşamel Sos İçin ;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kavrulmuş un
• Tuz
• Karabiber

Kıymalı Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

Bazen önemli bir aksam yemeği bazende misafire lezzetli bir ara sıcak 😉 makarnanın en şık en havalı ayrıca pratik hali 😊

1. Öncelikle iç harcı yapıyoruz. Soğan ince ince doğrayıp kıyma ile iyice kavuruyoruz.
2. Yeşil biberi de ekleyip kavurduktan sonra salçaları ekleyip kavuruyoruz.
3. Domates, küçük küçük doğranmış sarımsaklar ve baharatları ekleyip biraz pişirdikten sonra altını kapatıp, ince ince kıydığımız maydanozları ekliyoruz. Harcımız hazır.
4. Kaynamış süte ılık suda açtığımız kavrulmuş unu ekleyip bir taşım kaynatıyoruz kıvam aldığın da altını kapatıyoruz.
5. Ocaktan almadan biraz tuz ve karabiber ekliyoruz. Sosumuz hazır.
6. Fırın kabının altına beşamel sos üzerine lazanya tekrar beşamel sos ve sosun üzerine kıymalı harç eklenir ve tekrar lazanya sos harç şeklinde devam eder.
7. Her kata 3 lazanya kullandığım için 4 kat oluyor. Üst kata beşamel sosu dönüp yarım saat kadar dinlendiriyoruz.
8. Daha sonra 200 ° ısınmış fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Sonra kaşar ile kaplayıp tekrar fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Servise hazır.
   Afiyet olsun.
   ✔Not : Pişmemiş hali ile borcamla derin dondurucuya atılabilir. Hiç sorun olmuyor. Çıkarıp biraz eridiğinde pişirilebilir.