Kıymalı Lazanya

Kıymalı Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket lazanya (12 adet kullandım)
• 300 gram kıyma
• 1 adet  soğan
• 2 adet rendelenmiş domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• Yaklaşık 1 su bardağı kadar sıcak su

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı süt

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi (dilim peynir de kullanabilirsiniz.)

Kıymalı Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir tavaya sıvı yağı alın.
2. Yemeklik doğradığınız soğanları ilave edin, biraz kavurduktan sonra üzerine kıymayı ilave ederek kavurmaya devam edin.
3. Kıymalar yeterince kavrulunca doğradığımız sarımsakları üzerine ekleyerek kavuralım daha sonra salçayı ekleyelim, kabuğunu soyup rendelediğimiz domatesleri de ilave edin ve orta ateşte 10 dakika kadar soteleyin.
4. Daha sonra yaklaşık 1 su bardağı sıcak su ekleyip tuzunu, karabiberini ekledikten  sonra 3-4 dk sonra ocaktan alın.
5. Beşamel sos için tereyağı ve unu küçük bir tencereye koyun ve orta ateşte kavurun.
6. Üzerine sütü ekleyin ve sürekli çırparak karıştırın kaynamaya başlayınca biraz tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alalım.
7. Isıya dayanıklı bir fırın kabının tabanına beşamel sos döküp lazanya dizin lazanyaların üzerine biraz beşamel sos dökerek güzelce yayın.
8. Ardından üzerine kıymalı harçtan dökün.
9. Üzerine tekrar lazanya koyun.
10. Bu işlemi 4 kat lazanya olacak şekilde devam edin.
11. En üstteki lazanyalara tekrar beşamel sos dökün ve kaşar peyniri rendesi serpin.
12. Lazanyaların yumuşaması için 10-15 dakika kadar bekletin.
13. Son olarak 180 derece fırında yaklaşık 20-25dk pişirin.
14. Üzeri tamamen kızarınca dilimleyerek servis yapın.

Deneyenlere afiyet olsun.