Kıymalı Patates Püre (Leziz)

Kıymalı Patates Püre (Leziz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük boy patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı süt
• 50-100 gram kadar kaşar
• 1 çay kaşığından biraz fazla tuz

Üstü için;

• 200 gram kıyma
• 1 küçük boy soğan ( ben soğan tadını çok sevmediğim için küçük kullandım )
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı biber salçası

Kıymalı Patates Püre (Leziz) Tarifi'nin Yapılışı

2 kişi yaşayan evlerde pratik tarifler çok iş görüyor. Özellikle lezzetli de olursa. Önce patateslerimizi soyup kuş başından belki biraz irice doğruyoruz ki çabuk haşlansınlar, kolay ezilsinler. Ardından onları tenceremize alıp üzerini geçmeyecek şekilde şu ekleyerek haşlanmaya bırakıyoruz ve soğanımızı doğruyoruz, kaşarımızı rendeliyoruz bu arada. Patates haşlanınca ocaktan alıp, ezecek ile yoksa da çatal ile güzelce patateslerimizi ezip üzerine tereyağı ve rendelenmiş kaşar ilave ederek karıştırıyoruz. Ardından sütümüzü de ilave ederek ocağa koyup kısık ateşte biraz çevirince o kıvamı yakalıyoruz ve bir kenara bırakıyoruz püremizi. Sıra geldi doğranmış olan soğanımızı kavurmaya. Bir tencereye ( ufak bir şey işinizi görür) bir yemek kaşığı kadar yağ koyup soğanları ekleyip biraz kavuruyoruz ve kıymamızı da ekleyip üzerine kalan baharatları ve salçayı da ilave ederek iyice karıştırıp 5 dk kadar pişiriyoruz. Sonra tabağımıza aldığımız pürenin üzerine koyarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.