Kıymalı Patatesli Patlıcan Yemeği

Kıymalı Patatesli Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan
• 4 adet patates
• 1 adet sivri biber
• 1 adet domates
• 250 gr kıyma
• 2 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam kırmızı biber

Kıymalı Patatesli Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremiz de sırasıyla soğanımızı biberimizi kavuruyoruz.
2. Kavurma sırasında kıymamızı da ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
3. Önceden kesip hazırladığımız patates ve patlıcanımızı ekliyoruz.
4. Bir bardak su ekleyip üstünü kapayıp biraz bekliyoruz.
5. Ardından minik minik kabukları soyulmuş domates ve sarımsağı kesip üstüne ekliyoruz.
6. Karabiber kırmızı biber ve tuzumuzu ekliyoruz.
7. Bir yandan yemeğimiz için şu ısıtıyoruz. Ben salçasını sıcak suyla eriterek üstüne dokuyorum böyle tercih ediyorum.
8. Salçalı suyunu da ekleyip. orta derece ateşle 30 -35 dakika patlıcan ve patatesler pişene kadar bekliyoruz , ardından tadıp kapatıyoruz. Afiyet olsun :)