Kıymalı Patatesli Taze Fasulye

Kıymalı Patatesli Taze Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kıyma
• Yarım kilo taze fasulye
• 1 baş soğan
• 2 adet domates
• 1 adet iri patates
• 2 bardak sıcak su
• 2 diş sarımsak
• Kırmızıbiber
• Tuz
• 2 küp şeker
• Zeytinyağı

Kıymalı Patatesli Taze Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

Fasulyeleri yıkayıp ayıklayın sonra uzunlamasına ortadan kesip 2’ye 3’e tekrar kesin (jülyen gibi). Yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun. Pembeleşince fasulyeleri, baharatını, şekeri ve küp küp doğranmış patatesleri ekleyip karıştırın. Üzerine 2 bardak sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Ayrı bir tavada az zeytinyağında kıymayı kavurun üzerine kabuğu soyulmuş ince doğranmış domatesleri ve sarımsağı ekleyin, karıştırın ve kapağını kapatıp 2-3 dk kaynatın. Sonra bu sosu yemeğin üzerine gezdirin karıştırmayın. Kapağı kapatıp 2 taşım kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın. Afiyet olsun :)