Kıymalı Rulo Pasta

Kıymalı Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 1,5 su bardağı kaşar peynir
• 1 tutam maydanoz
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

İç harcı için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Kıymalı Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İç malzemeleri kavurup soğumaya bırakıyoruz. Patatesleri rendeleyip suyunu sıkıyoruz. Kaşar, maydanoz, yumurta, tuz, karabiberi karıştırıp patatesle yoğuruyoruz.
2. Fırın tepsisine hazırladığımız patatesli harcı çok ince olmayacak şekilde seriyoruz. 180 derecede alt üst ayarında kızarana kadar pişiriyoruz.
3. Fırından çıkardığımız patatesi soğumadan içine iç harcı yayarak koyuyoruz.
4. Rulo halinde sarıp üzerine kaşar peyniri rendeliyoruz. Fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz. Maydonozla da sunumda süslüyoruz.

Afiyet olsun 🤤.