Kıymalı Rulo Patates

Kıymalı Rulo Patates Tarifi'nin Malzemeleri

Dış kısmı için;

• 5-6 adet patates ( ben dolapta kalan tek kabağıda degerlendirmek için rendeledim)
• 1 kase kaşar veya dilediğiniz peynir
• 2 adet yumurta
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz

İçi için;

• 300 gram kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 demet maydanoz
• Baharat ve tuz

Kıymalı Rulo Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patatesleri rendeleyip suyunu sıkıyoruz.
2. Dış kısmı için olan diğer malzemelerin tümünü ekleyip harmanlıyoruz.
3. Yağlı kağıt serili tepsiye karışımı düzgün bir şekilde yayıyıp önceden ısıtılmış fırında pemleşene kadar pişiriyoruz.
4. Patatesli kısım pişerken kıymalı içi hazırlıyoruz.
5. Kıymayı yüksek ateşte kavurup rengi dönünce sıvı yağ, yemeklik dogranmış soğan ve biberleri ekliyoruz.
6. Yeteri kadar kavurduktan sonra altını kapatıp maydanoz tuz ve baharatlarını ekliyoruz.
7. Kıymalı karışımı fırında pişen patatesin üzerine yayıyoruz.
8. Rulo şeklinde sarıp üzerine dilerseniz kaşar peyniri veya beşamel sos döküp tekrar fırınlıyoruz. Ben bu sefer üzerine hiç birşey kullanmadım.