Kıymalı Rulo Patates

Kıymalı Rulo Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane patates
• 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tutam maydanoz ( isteğe göre ben koymadım
• 2 tane yumurta
• Karabiber ( ben knor baharatı kullandım yoksa karabiber koyabilirsiniz Not : knor tuzlu oluyor tuz gerekmiyor)

Kıymalı harç için;

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 400 gram kıyma
• 1 tane soğan
• 2 tane yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
• Yarım su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz ( kontrollü damak tadında göre ayarlayiniz )
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi

Süslemek için;

• Maydanoz

Kıymalı Rulo Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patateslerimizi soyup sonra yıkayıp rendeleyiniz, daha sonra patateslerimizin suyunu sıkınız ve uygun bir kaba alınız.
2. Üzerine rendelediğimiz kaşar peynirinii yumurtaları, tuzu ve karabiberi ekleyerek güzelce karıştırınız.
3. Sonrasında fırın tepsisine yağılı kağıt seriniz üzerini firca yardımı ile yağlayınız patatesli harcımızı tepsiye güzelce yayınız.
4. Tepsimizi fırının alt raflarına yerleştirelim ve 180°c fırında üzerleri kızarmaya başlayana kadar pişirelim.
5. Bu arada kıymalı harcımızı hazırlayalım.
6. Soğanları ince ince doğrayınız biberleride doğrayınız bunun için uygun bir tavaya sıvı yağını koyunuz, üzerine soğanı koyunuz ve sonra biberleri ekleyiniz ve biraz kavurunuz.
7. Sonrasında kıymayı ekleyiniz rengi dönene kakar pişiriniz.
8. 1 yemek kaşığı salçayı ekleyiniz.
9. 1 su bardağı sıcak suyu ,baharatları ,tuzunuda da ekledikten sonra suyunu çekene kadar pişiriniz.
10. Altı ve üzeri güzelce kızaran patatesimizi fırından çıkarınız üzerine kıymalı harcı dökerek her tarafı eşit olacak şekilde yayınız.
11. Pişirme kağıdı yardımı ile patatesimizin uzun kenarından başlayarak rulo şeklinde sariniz.
12. Son olarak hazırladığımız rulonun üzerine kaşar peyniri rendesi serperek 180°c fırında üzeri kızarana kadar pişiriniz.
13. Fırından çıkardığımız kıymalı rulo patatesimizi hafif soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapınız.