Kıymalı Rulo Patates

Kıymalı Rulo Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 patates
• 1.5 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• karabiber
• bir tutam maydanoz

İçi için;

• 250 gr kıyma
• 1 soğan
• 2 kırmızı biber
• 1 yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• karabiber
• pulbiber
• tuz
• 1 su bardağı sıcak su

Üzerine;

• Kaşar peyniri

Kıymalı Rulo Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri rendeleyip suyunu sıkalım.
2. Daha sonra üzerine rende kaşar peyniri, 2 yumurta, maydanoz, tuz, karabiber atalım. Güzelce karıştıralım yağlı kağıt serili tepside fırının en alt katında kızarana kadar pişirelim.
3. 180 derece yarım saate yakın pişiyor altı güzel kızarmassa sarılması zorlanabilir.
4. O fırındayken iç harcı için tavaya sıvı yağ ve kıymanızı alıp kavuralım.
5. Kavrulunca üzerine soğan ve biberleri atıp bir süre pişirelim. Salçamızı ve baharatları ilave edip bir süre piştikten sonra sıcak suyumuzu koyup biraz daha suyunu çektirip altını kapatalım.
6. Kızarmış olan patateslerimizi fırından alıp iç harcını güzelce yaydıktan sonra rulo şeklinde saralım üzerine kaşar rendesi döküp kaşarlar eriyene kadar fırına tekrar verelim afiyet olsun.