Kıymalı Tantuni

Kıymalı Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr kıyma
• 2 orta boy soğan
• 3 dış sarımsak
• 5 biber
• 3 domates
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz karabiber
• Kimyon
• Sumak

Garnitür için:

• 2 orta boy soğan
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• Sumak
• Yarım demet maydanoz

Kıymalı Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını tavamıza alıp sarımsakları ve yemeklik doğranmış soğanları kavuruyoruz.
2. Soğanlar renk değiştirince kıymayı ekliyoruz ve kaşıkla eze eze kavurmaya devam ediyoruz (kavrulduktan sonra yarım çay bardağı sıcak su ekliyoruz).
3. İnce ince doğranmış biber ve küp küp doğranmış domatesleri ilave ediyoruz ve baharatları ekliyoruz.
4. Garnitür için piyazlık doğradığınız soğanların üzerine sumak ve nar ekşisi ekleyip karıştırın.
5. Ayrı bir yerde maydanozları doğrayın.
6. Ekmekleri ortadan keserek ve ya lavaş ile harcın üzerine batırın ki yağı ekmeklere çıksın.
7. İç harcı ekledikten sonra soğan ve maydanoz ilave ederek sıcak servis edin.
8. Benim ekmeklerim Sandwich ekmeğinden biraz büyüktü ve 8 adet çıkarttım.
9. Hem doyurucu hem lezzetli hemde ekonomik bir tarif deneyecek olanlara şimdiden aifyet olsun 😊.