Kıymalı Tava

Kıymalı Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilogram dana kıyma veya kuzu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Pul biber (isteğe bağlı)
• Yeşil sivri biber
• Kırmızı biber (isteğe bağlı)
• 4 adet patates
• 5 adet domates
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)

Kıymalı Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymamızı, kuru soğanımızla kavuruyoruz.
2. İçine tuz ve karabiberimizi ekliyoruz. Ben genelde bir adet de domates rendelerim, size bağlı.
3. Ardından, patateslerimizi dilerseniz kızartın, dilerseniz kızartmayın size bağlı. Ben bir yağda götürüp, getirdim.
4. Borcam veya fırın tepsisine patatesleri dizelim.
5. Ardından kabuklarını soyduğumuz domateslerimizi ve doğradığımız biberlerimizi ekleyelim.
6. Sarımsak, pul biber ekleyip, son olarak sıcak suda erittiğimiz salçalı suyumuzu da ekleyelim.
7. 180 derecede önceden ısıtılan fırına atalım, pişmesini bekleyelim. Arada çevirin tam pişmesi için.
8. Piştikten sonra, servise hazır.

Afiyet olsun.