Kıymalı Tava Böreği (Harika Lezzet)

Kıymalı Tava Böreği (Harika Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yufka
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Tereyağ

İç harcı için;

• 200 gr kıyma
• 1 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber

Kıymalı Tava Böreği (Harika Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için öncelikle sıvı yağda soğanı kavuralım.Kıymayi da ekleyip kavurmaya devam edelim. Kıyma pişince içine tuz ve karabiber ekleyelim.
2. Bir kasede sıvı yağ ile sütü karıştıralım. Tavada tereyağını eritelim.
3. Üzerine bi kat yufka serelim, yağ ve süt karışımı sürüp iç harcından ekleyelim. En alttaki yufka kenarlardan tasabilir.
4. En son kenara gelenleri üstüne doğru kapatacağız.
5. Diğer yufkalar büyük gelirse her katta yarısını kullanabilirsiniz. Ayni işlemi yapalım. Sonuncu katta ilk katın kenarlarından çıkan yufkaları da üzerine doğru kapatalım.
6. Tavanın altını açıp pişirmeye başlayalım. Ocağı ateşi orta derecede olmali ki börek yanmasın ve içi de pişsin.
7. Altı kızarınca diğer tarafına çevirelim. Tavada yağ az kaldıysa biraz daha tereyağı ekleyebilirsiniz. iki tarafta piştiyse böreğimiz hazırdır. Afiyet olsun.