Kıymalı Sodalı Börek Tarifi
Emine Ayşe Karataslı
37147
kişinin defterinde

Kıymalı Sodalı Börek

16 puan, ortalama: 4,81 16 puan, ortalama: 4,81 16 puan, ortalama: 4,81 16 puan, ortalama: 4,81 16 puan, ortalama: 4,81 (16 oy, ortalama: 4,81 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 35dk

Kıymalı Sodalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet yufka
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
  • 1 şişe soda(sade maden suyu)

İçine;

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 200 gr kıyma
  • 3 adet orta boy soğan
  • maydanoz
  • karabiber
  • tuz

Üzerine;

  • yumurta sarısı

Kıymalı Sodalı Börek Tarifi Yapılışı

  1. Yağda ince kıyılmış soğanı kavuruyoruz.
  2. Kıymayı ekleyip suyunu çekinceye kadar kavurarak pişiriyoruz.
  3. Baharat maydanoz ve tuzu ekleyip biraz karıştırıp ocaktan alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
  4. Süt, maden suyu ve sıvı yağı bir kapta iyice karıştırıyoruz.
  5. Yufkayı şekildeki gibi serip karışımdan sürüyoruz.
  6. Yarım daire şeklinde katlayıp bu kısma da karışımdan sürüyoruz.
  7. Kıymalı harctan uzun kısıma koyup rulo şeklinde katlıyoruz.
  8. Eşit dört parçaya bölüp yağlanmış yada kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
  9. Diğer yufkalara aynı işlemi uyguluyoruz.
  10. Kalan sosu kaşık yardımıyla her birinin üzerine döküyoruz.
  11. Tepsiyi buzdolabına kaldırıp 2 saat kadar bekletiyoruz.
  12. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun

Kıymalı Sodalı Börek 2

Kıymalı Sodalı Börek 3

Kıymalı Sodalı Börek 4

Kıymalı Sodalı Börek 5

Kıymalı Sodalı Börek 6

Kıymalı Sodalı Börek 7

Deneyebileceğiniz diğer kıymalı börek çeşitleri;

Kıymalı Börek Tarifi Kaç Kalori?

  • Orta büyüklükteki 1 porsiyon kıymalı börek yaklaşık olarak 248 kaloriye denk gelmektedir.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kıymalı Sodalı Börek Tarifi 22.08.2014 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.