Kıymalı Wrap

Kıymalı Wrap Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet lavaş ekmeği
• 1 kg az yağlı kıyma
• 2 yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 domates (kabuğu soyulmuş)
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su

Arası İçin:

• Kaşar peynir dilimleri

Üzeri İçin:

• 1 yumurta
• Çörekotu
• Susam

Kıymalı Wrap Tarifi'nin Yapılışı

Daha önce kıymalı wrap denemediyseniz mutlaka deneyin derim daha önce etli wrap paylaşmıştım tavuklusunu da yapıyorum ama en çok hoşuma giden kıymalısı hem basit hem lezzetli bu tarifi deneyin derim.

1. Öncelikle ince ince kıyılmış soğan küçük doğranmış biberler sıvı yağ ile birlikte hafif pembeleşene kadar kavrulur.
2. Sonra kıyma eklenip topaklanmaması için sürekli kaşığın arkasıyla ezerek pişirilir.
3. Daha sonra su hariç diğer kalan malzemeler de eklenip 5-10 dakika kavrulur.
4. En son suyu da eklenip orta ateşte 5 dakika daha kavrulup ilk sıcaklığı çıktıktan sonra lavaşlara paylaştırılır.
5. Kıymanın üzerine kaşar peyniri dilimleri konularak dürüm şeklinde sarıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
6. Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu ve susam serperek 200 derecelik fırına verilir.
7. Piştikten sonra dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.