Kıymalı Yumurtalı Mıhlama
Kıymalı Yumurtalı Mıhlama Tarifi'nin Malzemeleri
- 400 gram kıyma
- 2 orta boy kuru soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- Tuz, pul biber, karabiber
Kıymalı Yumurtalı Mıhlama Tarifi'nin Yapılışı
- Soğanları büyük büyük doğruyoruz ( özelliği büyük olması ) sıvı yağda kavuruyoruz.
- Soğanları fazla öldürmeden kıymamızı ekleyip kıyma pişene kadar fazla harlı olmayan ateşte pişiriyoruz.
- Kıymalar piştiğinde tuz ve baharatlarını katıp, yumurtaları bir kasede karıştırıp kıymaların üzerine döküp hızlıca karıştırıyoruz.
- Yumurtalar pişince altını kapatıp servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Memleketim Bolu-Gerede de bu tarifin aslı şu şekildedir. Soğan sayısı daha fazla ve yumurta çırpılmadan direk kıyma harcının belirli bölgelerine kırılır ve hiç karıştırılmaz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
