Kıymalı Yumurtalı Soğan Kavurması

Kıymalı Yumurtalı Soğan Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 – 6 adet kuru soğan
• 4 – 5 adet yeşil biber
• 250 gram kiyma
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz
• 4 adet yumurta

Kıymalı Yumurtalı Soğan Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce soğanları soyup, yemeklik olarak doğrayalım, tavaya alalım, sıvı yağ gezdirelim ocağa koyalım biberleri doğrayalım ekleyelim biraz kavuralım.
2. Daha sonra kıymayı ekleyelim kavuralım biraz kavrulduktan sonra salçasını baharatlarını tuzunu ekleyip karıştıralım biraz daha kavuralım.
3. Yumurtaları bir kaba kıralım biraz çırpalım üzerine gezdirelim.
4. Hafif hafif karıştıralım yumurtalar biraz karışsın içine bir 5 dk falan daha pişirelim altını kapatalım biraz dinlendikten sonra sıcak olarak servis yapalım.