Kıymasız Fırında Türlü

Kıymasız Fırında Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan
• 4 adet patates
• 7 adet yeşil biber
• 3 adet kırmızı biber
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Yağ
• 1. 5 su bardağı sıcak su
• Dilediğiniz baharatlar
• İsteğe göre kabak havuç koyabilirsiniz. Ben olmadığı için kullanamadım.

Kıymasız Fırında Türlü Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patates, patlıcan, kırmızı ve yeşil biberleri yıkayalım.
2. Patates ve patlıcanları küp küp, yeşil ve kırmızı biberlerimiz üçe bölelim. (Dilediğiniz şekilde de doğrayabilirsiniz)
3. Bir tencereye yağımızı alalım. Doğradıklarımızı kızartalım.
4. Fırında tepsimize soğanımızı doğrayalım. Kızartmalarımızı tepsiye alalım.
5. Üstüne domateslerimizi ekleyelim. tuzumuzu, baharatlarımız ve sarımsaklarımızı ekleyelim karıştıralım.
6. Küçük bir kapta sıcak su ve salçamızı da karıştırıp malzemelerimizin üzerine ilave edin.
7. 180 derece önceden ısıtılmış fırına verelim ve 20 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

   PÜF NOKTA : Yağın içerisine tuz atarsanız patlamasını önleyebilirsiniz.