Kızarmış Tavuk

Kızarmış Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kemikli tavuk eti
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• Yarım tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Tuz

Kızarmış Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk etlerimizi güzelce yıkıyoruz ve süzmeye bırakıyoruz. Ben tavuk pirzola kullandım.
2. Bir kasede sıvı yağ, baharatlar, tuz, su ve rendelenmiş sarımsağı karıştırıyoruz ve süzülmüş tavuklarımızın üzerine döküp iyice yediriyoruz. Vaktiniz varsa 2 saat bu şekilde bekletmenizi öneririm. Vaktiniz yoksa hemen pişirebilirsiniz.
3. Granit bir tavaya tavukları üst üste gelmeyecek şekilde diziyoruz (kalan sosu da üzerine gezdirin)
4. Kapağını kapatarak ilk 20 dakika yüksek ateşte daha sonra orta ateşte arada çevirerek iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
   Bulgur pilavı veya pirinç pilavı ile tüketebilirsiniz. Afiyet olsun 🤗