Kızartılmış Soğan Halkaları (Yalancı Kalamar)

Kızartılmış Soğan Halkaları (Yalancı Kalamar) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet iri kuru soğan
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı maden suyu
• 1 çay çay kaşığı tuz
• 1 çay çay kaşığı karabiber
• Galeta unu ve kızartmak için sıvı yağ

Kızartılmış Soğan Halkaları (Yalancı Kalamar) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanı soyup halka şeklinde doğrayalım tek tek ayıralım.
2. Un, nişasta, karabiber ve tuzu geniş bir kapta karıştıralım soğan halkalarının hepsini içersine alalım harmanlayalım unlar biraz yapışacaktır daha sonra ayrı bir kaba soğanları alalım.
3. Kalan unlu karışımın içerisine yumurta ve maden suyunu ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpalım. Kıvamı krep hamuru gibi akışkan şekilde olsun.
4. Soğanları bu harca batırıp daha sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartalım.
5. Biraz uğraştırıyor ama lezzeti şahane, yalancı kalamar da denilebilir. Deneyecek olanlara afiyet olsun 💐.