Kızartma
Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri
- 16 adet köy biberi
- 5-6 adet kapya biber ( kırmızı biber)
- 2 adet patlıcan
- 2 adet domates (büyükçe )
- 2-3 diş sarımsak
- 1 kase yoğurt
Kızartma Tarifi'nin Yapılışı
- Kızartmaya başlamadan önce patlıcanlı alacalı doğrayıp parmak büyüklüğünde doğrayalım ve tuzlu suda bekletelim acısı çıksın.
- Daha sonra güzelce yıkayıp kurulayalım. Biberleri tüm olarak kızartalım. Kırmızı biberleri iyice doğrayalım onları da kızartalım.
- En son patlıcanları kızartalım. Bütün kızarttıklarımızı delikli bir kevgire alalım fazla yağı gitsin.
- Domates sosu için domatesi rendeleyin. Çok az zeytinyağı ile pişirin.
- Kızartmaları dilediğiniz gibi servis tabağına alıp üzerine domates sosu gezdirin.
- Servis esnasında sarımsaklı yoğurt kullanın.
- Öncesinde tamamına sarımsaklı yoğurdu dökmeyin. Kalan olursa pek zannetmiyorum saklarken sulanmasın. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
