Kızartma Tarifi

Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 1 adet patates
• 3-4 yemek kaşığı yoğurt
• Pul biber, nane, tuz

Kızartma için;

• Sıvı yağı

Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yufkaları sarıyoruz. Yufkayı 15 yada 16 parçaya bölün sigara böreği saracak gibi olsun. Daha sonra küçük küçük sarın uçlarını suya batırıp yapıştırın yoksa kızartırken açılır. Daha sonra patatesi küçük küp şeklinde doğrayın ve iyice kızmış yağda kızartın. Yufkaları da kızartın. Yoğurdu nane ve pul biber ve tuzla karıştırın, sigara böreğini tabağın kenarlarına dizin, ortasına yoğurtlu karışımı dökün ve en üstüne patatesli yerleştirin. Daha çok çeşit kullanabilirsiniz afiyet olsun.