Kızartmalı Köfte

Malzemeler

• 2 adet patlıcan
• 4 adet patates
• 2 kırmızı biber
• 2 yeşil biber
• 2 adet domates

Köfte İçin ;

• 750 gram kıyma
• 1 yumurta
• 1 soğan rendesi
• Galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• En üstüne kaşar peyniri

Kızartmalı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri ve patlıcanları küp küp doğrayıp kızartıyoruz.
2. Fırın kabına koyuyoruz.
3. Köfte malzemelerini bir kapta yoğuruyoruz ve ufak toplar haline getiriyoruz.
4. Köftelerimizi de kızartıyoruz.
5. Kızarttıktan sonra diğer malzemelerin üzerine koyuyoruz.
6. Biberlerimizi küçük küçük doğruyoruz.
7. Az yağda soteliyoruz.
8. Kabuklarını soyduğumuz domatesleri küçük küçük doğrayıp pişmiş olan biberlerin üzerine döküyoruz.
9. Sosa tuz, pul biber atıyoruz.
10. Domateste pişince kızarttığımız malzemelerin üzerine döküyoruz.
11. 180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriyoruz.
12. Daha sonra rendelediğimiz kaşar peyniri üzerine döküp kızarana kadar bekliyoruz. Afiyet olsun.