Klasiklerden Islak Kek (Sosu Yumurtasız)

Klasiklerden Islak Kek (Sosu Yumurtasız) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• Un (unun özelliğinden dolayı miktar belirtmiyorum kontrollü şekilde akışkan kek kıvamı olana dek ekleyin )

Islatmak için;

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı şeker

Klasiklerden Islak Kek (Sosu Yumurtasız) Tarifi'nin Yapılışı

Yılların eskitemediği standart yumurtasız ıslak kek tarifi

1. Şekeri ve yumurtaları köpürüp beyazlayana kadar çırpalım.
2. Yağ ve sütü ekleyip 5 dk daha çırpalım.
3. Kakaoyu ekleyip karıştıralım.
4. Vanilya ve unu ekleyip (standart akışkan kek hamuru olacak) çırpmaya devam edelim.
5. Son olarak kabartım tozumuzu ekleyip karıştıralım.
6. Margarinlenmiş dikdörtgen borcama karışımı döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
7. Kürdan ile kontrol edip kürdan da herhangi bir kalıntı kalmamışsa pişmiş demektir.
8. Şeker kakao ve sütü pürüzsüz olacak şekilde karıştırıp soğuyan kekimizin üzerine eşit miktarda dökelim.
9. Süslemek için arzunuza göre ceviz, fındık, meyve veya hindistan cevizi kullanabilirsiniz.