Kocaman Kabaran Kek

Kocaman Kabaran Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kakao

Kocaman Kabaran Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına yumurta ve şeker alınarak mikserle köpük köpük olana kadar çırpılır.
2. Karışıma süt ve sıvı yağ eklenir.
3. Un, vanilya, kabartma tozu da eklenerek iyice çırpılır. Son olarak kakao eklenir.
4. Kek kalıbına ya da tepsiye biraz sıvı yağ dökülerek fırçayla her tarafına sürülür.
5. Kek hamuru tepsiye dökülür ve önceden ısıtılmış 180° fırında 35-40 dk pişirilir.

Püf noktaları:.

1. Malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekir.
2. Un, vanilya, kabartma tozu ve kakao elenerek eklenmeli.
3. Hamuru kalıba döktükten sonra kalıp düz bir zemine birkaç kez vurularak içindeki havanın çıkması sağlanır. ( yüzeyinde oluşan baloncuklar havanın çıktığını gösterir).
4. Fırın kapağı ilk 30 dk kesinlikle açılmamalı. Afiyet olsun ❤️.