Köfte Tadında Fırında Karnabahar

Köfte Tadında Fırında Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı beyaz un
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yemek kaşığı köfte harcı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz

Köfte Tadında Fırında Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Çiçeklerine ayırıp yıkadığımız karnabaharı sıcak suda 5-8 dakika kadar haşlıyoruz.
2. Panesini hazırlıyoruz. Bunun için önce yumurta ve yoğurdu iyice çırpıyoruz.
3. İçine un, galeta unu köfte harcı ve baharatlarını ilave ediyoruz.
4. Son olarak yağını ilave ediyoruz ve hepsini çok iyi karıştırıyoruz.
5. Haşlanan karnabaharları ocaktan aldıktan sonra çatal yardımıyla teker teker ilave edip sosa buluyoruz.
6. Sosladığımız karnabaharları yağlı kağıt serili tepsiye diyoruz.
7. 180 derece fırında, ortalama 30-35 dakika pişiriyoruz.
8. Kızaran karnabaharları uygun bir servis tabağına alıp servis edebilirsiniz.Afiyet olsun 🌼.