Köfteli Patlıcan Sarma (Ketojenik Tarif) Bu Tarif Diyet Yapmayanların Bile Çok Hoşuna Didecek

Köfteli Patlıcan Sarma (Ketojenik Tarif) Bu Tarif Diyet Yapmayanların Bile Çok Hoşuna Didecek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 iri uzun patlıcan

Köftesi için;

• 300 gram kıyma
• 1 baş soğan
• Çok az maydanoz
• Tuz, karabiber ,kimyon
• 1 çay kaşığı kuru nane

Sos için;

• 1 yemek kaşığı biber salçası  (Acı veya tatlı damak zevkinize göre)
• Tuz
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• İsterseniz sıvı yağ
• Su

Köfteli Patlıcan Sarma (Ketojenik Tarif) Bu Tarif Diyet Yapmayanların Bile Çok Hoşuna Didecek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patlıcanları temizleyip bir yandan tost makinesini ısınması için fişini takın.
2. O ısınırken önce tepesini kesip sadece bir uçtan diğer uca uca kabuğunu aldım sonra çok ince olmayacak şekilde uzun dilimler halinde patlıcanları hazırladım.
3. Bir yandan da başladım dizip hafif sendirip kızartmaya .
4. Fırça ile zeytin yağı sürüp hafif kızardılar.
5. Onlar pişerken bir yandan da üstte yazdığım köfte malzemelerini hazırladım.
6. Köftesi hazır olunca başladım sarmaya .
7. Patlıcanları sarıp sarıp dikine dizdim .
8. Sarma işlemi bitince salçalı su yapıp üzerine döktüm ve yağlı kağıt ile folyoyu beraber sardım.
9. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kontrollü olarak pişirdim .

Yapıp yiyen herkese afiyet olsun yağsız az yağlı bir yemek oldu sevgiler saygılar 🙋‍♀️.