Köfteli Sebze Yemeği

Köfteli Sebze Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için

• 300-400 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber

Diğer malzemeler

• 250 gr bezelye
• 2-3 adet havuç
• 4-5 adet patates
• 1 dolu yemek kaşığı karışık salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3-4 yemek kaşığı zeytin yağı
• Patates ve havuzlarımızı küp küp kesip hazırlayalım

Köfteli Sebze Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfte için olan malzemeleri fındık büyüklüğünde yuvarlıyoruz .
2. Büyükbir tepsinin içine tenceremize yağlarımızı ekleyip eridikten sonra köftelerimizi ekleyip ara ara sallayarak köftelerimizin her tarafının kızarmasını sağlıyoruz.
3. Kaşık kullanmamızın nedeni köftelerimizin dağılmaması için köftelerimiz kızardıktan sonra tenceremizden alıp kenara alalım tenceremize şimdide küp küp kestiğimiz sebzelerimizi alıp 2-3 dakika kadar çevirelim sonra salçamızı ekleyip bir kaç kez çevirdikten sonra köftelerimizi ekleyip üzerini 3-4 parmak geçecek şekilde suyunu ekleyip tuzunu damak tadımıza göre ayarlayıp orta ateşte pişmeye bırakıyoruz.
4. Sebzelerimizin pişince yemeğimiz hazır demektir servis önerisi pilav ve cacık ile servis ediyoruz yapacak olanlara şimdiden kolay
   Afiyet olsun