Köfteli Spagetti

Köfteli Spagetti Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket spagetti
• Haşlamak için yeterli su
• Rengi için isteğe bağlı bir çay kaşığı zerdeçal
• Tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Köfte için;

• 200 gram kıyma
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 yumurta
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• Tuz, karabiber, kimyon, pulbiber

Domatesli sos için;

• 4 adet domates
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Bir tutam maydanoz

Köfteli Spagetti Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfte için bütün malzemeleri karıştırıp yoğuralım.
2. Köftemize küçük yuvarlak şekiller vererek dinlendirelim.
3. Tencereye makarna suyunu koyup kaynamasını bekleyelim.
4. Su kaynayınca makarnayı zerdeçalı ve tuzu ekleyip ara sıra karıştırarak haşlanmaya bırakalım.
5. Haşlanan makarnayı süzelim.
6. Tencerede tereyağ ve sıvı yağı eritip makarnamızı ilave ederek bir iki tur karıştırıp yağlanmasını sağlayalım.
7. Diğer tarafta bir yemek kaşığı tereyağı ve bir yemek kaşığı sıvı yağ bir tavaya alalım.
8. Yağ eriyince içine köfteleri atıp kızartalım.
9. Kızaran köftelerin üzerine rendelenmiş domates ve sarımsağı ilave edip biraz da tuz atalım.
10. Kekiğini ve maydanozu da ilave ettikten sonra 5 dakika kısık ateşte pişirip ocağı kapatalım.
11. Servis tabağının alt kısmına makarna üzerine köfte olacak şekilde servis edelim. Çok lezzetli bu tarifi denemenizi tavsiye ederim. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun ❤️.