Kokoreç
Kokoreç Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 paket hazır doğranmış kokoreç (Ünlü bir kokoreç zincirinn a101’de satılan ürünü)
- 2 adet orta boy domates
- 3 adet biber
- 2 çay kaşığı kırmızı biber
- 1, 5 çay kaşığı kimyon
- Karabiber
- Tuz
- Kekik
Kokoreç Tarifi'nin Yapılışı
- Hazır doğranmış kokorecimizi tencereye atıyoruz. Suyunu vermemesi için tencerenin altının kısık olmamasının önemli olduğunu düşünüyorum.
- Verdiği suyun çekmesini bekliyoruz ve de biraz yağında kavuruyoruz. Bu aşamada toplamda kullanacağımız baharatın bir kısmını atıyoruz.
- İnce doğradığımız biberleri kokoreç tam pişmeden atıyoruz ki biraz da biberle pişsinler. Tekrardan toplamda kullanacağımız baharatın bir kısmını atıyoruz.
- Biberler de iyice öldükten sonra tuzumuzu atıyoruz. Daha sonra kabuklarını soyduğumuz ve küçük küçük doğradığımız domatesleri tencereye atıyoruz. Ocağımızı iyice açıyoruz. Sulu kalmaması önemli kokoreçin.
- Geri kalan baharatımızı da atıyoruz. En son olarak kekik atıyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
