Kokoreç

Tarifin Hikayesi

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Bu tarif doğaldır ki iyi bir ustanın elinden çıkan, dışarıda yediğimiz kokorecin yerini tutmayacaktır. Ancak özellikle salgın dönemi şartlarını düşündüğümüzde yararlı olacağını düşünüyorum. Ayrıca belirtmek isterim ki bazı kişiler domates ve biberi tercih etmemektedirler kokoreçte. Buradaki tarif tercih edenler için. Afiyet olsun.

Kokoreç Tarifi İçin Malzemeler

1 paket hazır doğranmış kokoreç (Ünlü bir kokoreç zincirinn a101’de satılan ürünü)
2 adet orta boy domates
3 adet biber
2 çay kaşığı kırmızı biber
1, 5 çay kaşığı kimyon
Karabiber
Tuz
Kekik

Kokoreç Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hazır doğranmış kokorecimizi tencereye atıyoruz. Suyunu vermemesi için tencerenin altının kısık olmamasının önemli olduğunu düşünüyorum.
Verdiği suyun çekmesini bekliyoruz ve de biraz yağında kavuruyoruz. Bu aşamada toplamda kullanacağımız baharatın bir kısmını atıyoruz.
İnce doğradığımız biberleri kokoreç tam pişmeden atıyoruz ki biraz da biberle pişsinler. Tekrardan toplamda kullanacağımız baharatın bir kısmını atıyoruz.
Biberler de iyice öldükten sonra tuzumuzu atıyoruz. Daha sonra kabuklarını soyduğumuz ve küçük küçük doğradığımız domatesleri tencereye atıyoruz. Ocağımızı iyice açıyoruz. Sulu kalmaması önemli kokoreçin.
Geri kalan baharatımızı da atıyoruz. En son olarak kekik atıyoruz.

Kokoreç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Esra Özlü @esraozlu4082

Şikayet Et

Tarifiniz harika defalarca yaptım ve dışarıdan aldıklarından hiç farkı olmadı. Ellerinize sağlık ❤️❤️❤️
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- hamur sever @hannibalcet
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun efendim.
  Yanıtla
  
  1
  
  6 ay önce