Kokoreç Tava

Kokoreç Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kuzu bağırsağı
• 1 çorba kaşığı kimyon
• Tuz, karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı  tereyağı
• Zeytin yağı
• Yanında garnitür
• Yarım aysberk marul
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• Tuz

Kokoreç Tava Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle merhaba benim gibi dışarda kokoreç sevmeyenler için super bir tarifle geldim 😊 yemelere doyamadım diyebilirim.
kurbandan kuzu bagirsagimi temizlemiş buzluguma koymuştum eğer sizlerinde varsa Bu şekilde yapmanızı tavsiye ederim.
Gelelim tarife ;

1. Kuzu bağırsağını  yarı buzlu şekildeyken küçük küçük doğrayın.
2. Buzlu olması rahat doğramanız için kolaylık sağlıyor doğradığınız bağırsağı.
3. Tavaya biraz zeytin yağı ,biraz sıvı yağı ekleyip üzerine bağırsağı ekleyip kavuralım .
4. Biraz kavrulunca tuz ,karabiber, kırmızı biber ekleyin kavurmaya devam edin.
5. Üzerine lezzeti arttırmak için 1 çay kaşığı tereyağı ekleyin iyice kavurun.
6. İndirmeye yakın 1 çay kaşığı kimyon ekleyin ve ekmeğinizi hazırlayıp ekmek arası yapın .
7. Görseldede görüceksiniz yanına marul, soğan ,domates ,dilip harmanlayın ekmeğe koyup yanında güzel bir ev ayranıyla tüketin. Şiddetle tavsiye ederim sevgiler