Kokoreç Tavuk

Kokoreç Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo tavuk (Göğüs sotelikten daha ince doğranacak)
• 1 adet kapya kırmızı biber
• 2adet orta boy domates
• 2 dis sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çorba kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon

Kokoreç Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. İnce doğranan tavuklar yıkanır tencereye alınır kısık ateşte suyunu salıp çekmesi beklenir.
2. Tencereye yağ vs konulmuyor ilk önce tavuğu pişiriyoruz.
3. Ara ara karıştırıp tavuğun taneli kalmasını sağlayınız.
4. Suyunu çeken tavuklara küçük doğranan biber, kabuğu soyulmuş domates ve sarımsak eklenir. (hepsi mutlaka küçük doğranmalı)
5. 10 dakika kadar pişiriyoruz.
6. Sonra baharatlar ve yağ eklenir suyu biraz çekene kadar pişirilir.
7. Altına patates püresiyle servis edilmesi tavsiyemdir.
   Bu haliyle de çok lezzetli ve kolay bi tarif.
   Afiyet olsun.