Kokoş Pasta

Kokoş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (250g)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 kabartma tozu
• 3 kaşık kakao
• Aldığı kadar un (yaklaşık olarak  2,5 su bardağı)

İç malzemesi :

• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yumurta akı

Şerbeti için:

• 2,5 su bardağı şeker
• 3 bardak su

Üzeri için :

• Beyaz çikolata sosu

Kokoş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağ eritilir malzemeler karıştırılarak hamur elde edilir. İç malzemede ayrı bir yerde karıştırılarak hazırlanır.
2. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparılır .
3. İçli köfte gibi bezenin içi açılır ve iç malzemeden bir çay kaşığı içine konup (poğaça gibi) kapatılır. Yaklaşık 30 – 32 adet kurabiye çıkar.
4. Fırında 180 derecede 30 dakika pişirilir. Pasta soğumaya bırakılır.
5. Şerbet malzemeleri karıştırılarak şerbet yapılır. Şerbet sıcak pasta soğuk şekilde şerbetlenir.
6. Üzerine yarım paket çikolata sosuna 1,5 bardaktan biraz az süt katılır ve yapılan sosla servis yapılacağı zaman pasta süslenir. AFİYET OLSUN..