Kokoş Salatası Tarifi

Kokoş Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet haşlanmış patates
• 3 yemek büyük boy havuç
• 2 su bardağı rendelenmiş mor lahana
• 1 kase süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 bağ maydanoz
• Bir miktar sıvı yağ
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• Süslemek için nar taneleri

Kokoş Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle rendelenmiş mor lahanaya tuz süzme yoğurt ve rendelenmiş sarımsak karışımından yarım kase karıştırın.Yarısını da üzeri için ayırın.
2. Bu karışımı kelepçeli kalıba dökün bastırın.Haşlanmış patatesi rendeleyin ince doğranmış maydanoz tuz ve göz kararı sıvı yağı koyun karıştırın bir miktar ayırın bu harçtan üzerini süslemek için
3. Onuda kalıba dökün bastırın kenara alın.Diğer taraftan havuçları rendeleyin bir tavaya koyun ocağa alın. Sıvı yağı ilave edin bir çay kaşığı tuz ilave edin pişirin bir miktar bu harçtan da ayırın üzerini süslemek için.
4. Onuda kalıba dökün bastırın.Ayırdığınız patates ve havuçlu harçtan elinizden küçük toplar haline getirin.Etrafına dizin
5. Kalan yoğurdu salatanın ortasına dökün.İnce ince doğranmış maydanozu kenarlarına koyun.Zeytinleri de doğrayın etrafını süsleyin.
   En son nar teneleriyle süsleyin servise hazır afiyet olsun 👌