Kolay Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk

Kolay Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 10-15 adet kültür mantarı
• 2 parça tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Toz biber
• Kekik
• Kimyon
• Tuz

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 1. 5 su bardağı süt
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• 1 kase rendelenmiş kaşar

Kolay Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize yağ koyup önce soğanlarımızı doğrayıp tencerede pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
2. Mantarlarımızı güzelce temizledikten sonra küçük doğrayıp kavrulan soğanlarımızın yanına koyuyoruz ,suyunu salıp kavrulana kadar pişiriyoruz.
3. Pişen mantarları ayrı cam tepsiye alıyoruz.
4. 1 taraftan küp küp doğradığımız tavukları 2 yemek kaşığı yağ ile pişiriyoruz ,piştikten sonra tuz ,kimyon, toz biber ve kekik koyuyoruz isteğinize göre.
5. Pişen tavukları da mantarların yanına koyup karıştırıyoruz.
6. Beşamel sosumuz için bi tencereye 2 yemek kaşığı tereyağ ve 1. 5 yemek kaşığı unu un kokusu gidene kadar kavurduktan.
7. Sonra 1. 5 su bardağı sütle çırpma tel yardımıyla karıştırıyoruz, kaynamaya başlayınca tuz ve karabiberi koyuyoruz.
8. Sosumuzu tavuklu karışımının üzerine eşit miktarda koyuyoruz.
9. 180 derecelik fırında 10 dakika pişirdikten sonra üzerine 1 kase kaşarı koyup eriyip hafif kızarana kadar pişiriyoruz işte bu kadar :) servise hazır afiyet olsun :)