Kolay Beze Yapımı

Kolay Beze Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta akı
• 1, 5 su bardağı şeker
• Bir tutam tuz

Kolay Beze Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta akını bir kaba döküyoruz. Çırparken şekeri ilave ediyoruz. Ama biraz da sabır gerekiyor. 30 dakika boyunca çırpıyoruz. Ancak kıvamı öyle tutturabiliriz. Sonra yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. İster kaşık yardımıyla ister aparatınız varsa onunla da dizebilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırında 100 derecede 60 dakika pişiriyoruz. İsterseniz renkli gıda boyası katıp da renkli bezeler elde edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun ;)

Püf noktalar:
•Yumurta beyazlarını sarılarından ayırırken çok dikkat edin ve beyazına sarısından bir damla dahi kaçırmayın. Yumurtaların taze olmasına çok dikkat edin.
•Kaşımı mikserle koyu kıvam alıncaya kadar (krem şanti kıvamında) çırpın.
•Fırını önceden ısıtın ve 100-110 derecede bezeler kuruyana kadar pişirin fakat kızartmayın yani beyazken çıkartın.